文章简介:花生是一味很好的中药。《本草纲目拾遗》中记载,花生有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽等功效。中医认为,花生适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。现代医学证实,花生的种子、种衣、种壳和花生油都可作为药用。特别是花生米外面的棕红色薄衣,是一味有效的止血药,
花生是一味很好的中药。《本草纲目拾遗》中记载,花生有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽等功效。中医认为,花生适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。现代医学证实,花生的种子、种衣、种壳和花生油都可作为药用。特别是花生米外面的棕红色薄衣,是一味有效的止血药,
花生的美容功效。据研究,花生的营养价值不但比粮食类高,而且被称为高级营养品的一些动物性食品如鸡蛋、牛奶、肉类等在花生面前也不得不甘拜下风,被人誉为“植物肉”。从花生的主要营养成分来看,花生的产热量高于肉类;比牛奶高200%,比鸡蛋高400%,其他如蛋白质、核黄素、钙、磷等也都比奶、肉、蛋为高。另外,花生中还含有各种维生素(A、B、E、K等)、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、硬脂酸等,所以常吃花生,可达到健肤润肤作用,令人容光焕发,肌肤有光泽。
另外,花生还可用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘等症的治疗,花生衣对治疗各种出血性疾病,如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等有良好的止血效果。但需注意不要吃发霉的花生,因发霉的花生中含一种“黄曲霉毒素”,可引起肝癌。
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