减肥可以吃牡蛎吗

减肥可以吃牡蛎吗？下面让专家分析一下中医认为牡蛎可补五脏、益气、养血、活血牡蛎烤食不仅味美且能细腻肌肤、养颜美容用牡蛎加工制成的蚝油是高级调味品味美可滋养容颜

牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳近江牡蛎、长牡蛎我国沿海均有分布大连湾牡蛎分布于我国北方沿海在每年的5至6月当牡蛎生殖腺高度发达而又未进行繁殖软体部最肥时进行采集采收时将牡蛎捞起开壳去肉取壳洗净晒干

1. 近江牡蛎呈圆形、卵圆形或三角形等左壳凹陷大而厚右壳平坦稍小右壳外表面稍不平有灰色、紫色、棕色、黄色等颜色环生同心鳞片内表面白色边缘有时淡紫色、质硬断面层明显厚2至10毫米无臭味微咸

2. 长牡蛎呈长片状背腹缘几平行右壳较小鳞片坚厚层状或层纹状排列淡紫色或黄褐色内表面瓷白色壳顶两侧无小齿左壳凹下很深鳞片较右壳粗大

3. 大连湾牡蛎呈类三角形背腹缘呈八字形右壳外面淡黄色具同心鳞片内面白色左壳同心鳞片坚厚同央凹下呈盒状

食用效果

牡蛎味咸、涩性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降可散可收;

具有平肝潜阳镇惊安神软坚散结收敛固涩的功效;

主治眩晕耳鸣手足振颤心悸失眠烦躁不安惊痫癫狂瘰疬瘿瘤乳房结块自汗盗汗遗精尿频崩漏带下吞酸胃痛湿疹疮疡

适用人群

1. 病虚而多热者宜用

2. 虚而有寒者忌之

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